低糖質×低カロリーダイエット

物知りフクロウ『ソロモン』が教える「ガマンしない食べる」ダイエット

ソイドル 糖質制限

ソイドル通販購入の感想!食べ方によってはとっても美味しい!

2018/07/09

低糖質で美味しいカルボナーラ

マルサンアイの通販で購入できる「ソイドル」は大豆で作られた麺で、糖質がわずか0.9g・カロリーは89kcalと、まさにダイエット麺そのものです。

麺そのもののカロリーが低いので、ダイエット中は避けるべきラーメンやパスタなど、高カロリーな麺料理でも、気にせず食べることができます。

また糖質は0.9gと、とても低いので、糖質制限中の主食にピッタリです。

だた通販でしか購入できず、美味しいのか?まずいのか?、お試しでも7食セットになりますので気になるところだと思います。

私は最初から14食セットで通販購入して色々な料理を試してみました。

率直な感想としては、料理法によっては、美味しくもまずくもなる、ということです。

素材として料理しますので、当たり前のことですね。

それでも一番最初は、ただ茹でて麺つゆでざる蕎麦として食べましたが、美味しかったのを覚えています。

ソイドルは茹でた後、水分が出てしまうので、トマトパスタを作った時などは、薄まってしまい失敗しました。

ざる蕎麦の場合は麺つゆにつけますので、つゆさえある程度濃ければ薄まらないので、美味しかったのだと思います。

上手く薄まらないように調理すれば、美味しく食べられるというのが感想です。

では、これまで作ってきた中で一番美味しかったお勧めのメニューを、簡単なレシピと糖質量・カロリーと一緒にご紹介します。

ソイドル
公式サイト:マルサンアイ「ソイドル」

クリーム系で人気のメニューといえば

カルボナーラ

一番お勧めなのはクリーム系の定番人気メニューのカルボナーラです。

カルボナーラは麺を除くと、糖質が多いものは玉ねぎくらいしかありませんので、低糖質に作りやすいパスタです。

ただ普通の麺を使う場合は、乾燥の麺一人前100gで糖質量70g・カロリーは360kcalほどになります。

糖質制限ダイエットの場合の1食の糖質量は40g以下になりますので、かなりオーバーしてしまいます。

カロリーに関しても生クリームなどを使いますので、高カロリーになりやすいメニューです。

そこをソイドルを使うことによって、カロリー・糖質の両方を下げることが出来ます。

今回つくったカルボナーラは、一人前で糖質量は6g、カロリーは412kcalになります。

糖質量は一気に下がりわずか6g、カロリーに関しても女性のダイエット中の1食のカロリーとしては丁度良いかたちです。

基礎代謝と活動によるエネルギー消費を考慮した、ダイエット時の摂取カロリーの目安は、男性で1800kcal・女性で1600kcal程度です。
1食400kcalなら、3食で1200kcalになります。間食や飲み物を考慮してもやや余裕のあるカロリー摂取です。

糖質制限をしていてカロリーを気にしないなら、生クリームを増やしたり、バターを入れたりするとより濃厚で美味しくなります。(どちらも糖質は微量です。)

大まかな手順と材料

ではまず最初に大まかな手順と材料です。

  1. オリーブオイルで材料を炒めベースを作る
  2. 麺を茹でベースとあわせる
  3. チーズ・卵黄・生クリームを混ぜ合わせたものを麺と混ぜ、余熱で乳化させる。

それほど難しいこともありませんし、手間も多くはありません。

材料(一人前)/糖質量・カロリー

  • ソイドル1食分/0.9g・89kcal
  • ベーコン30g/微量・63kcal
  • 玉ねぎ1/4個/3.8g・20kcal
  • オリーブオイル大さじ1/2 /0g・56kcal
  • 卵黄1個分/0.3g・65kcal
  • とろけるチーズ20g/0.3g・60kcal
  • 低脂肪生クリーム20g/0.6g・60kcal
  • 塩・コショウ適宜
  • 粉末ニンニク小さじ1

生クリームではなく、牛乳をつかってしまうと糖質が増えますので注意です。

またソイドルはやや水分も出ますので、牛乳より生クリームにすることで水分を抑えることが出来ますのでお勧めです。

では早速調理していきます。

1.材料をいためる

大さじ1/2のオリーブオイルでベーコンと玉ねぎを炒めます。

材料をいためる

このときにニンニクも一緒にいれます。

しんなりしてきてある程度火が通ったら、塩・コショウをふります。

低糖質なパスタになりますので、パンチを効かせるため、塩・コショウは市販の味付塩コショウを小さじ1/2入れます。

麺を茹でフライパンに入れる

ソイドル冷凍

こちらはソイドル(冷凍)です。

ソイドル

時間通り茹でたら、しっかり水をきります。

カルボナーラ作り

水を切った麺をフライパンに入れ軽く炒める。

ソースを合わせる

卵と生クリーム

卵黄に生クリームを加えて混ぜる

カルボナーラ作り

火を止めチーズと卵黄と生クリーム入れ余熱で乳化させる。

全体がとろっとして少し固まってきたら完成です。

完成

カルボナーラ完成

軽く黒コショウをふって、低糖質カルボナーラの完成です。

そしてこのカルボナーラは低糖質なのに絶品です。

これで糖質はわずか6g、カロリーは412kcalです。

先ほども述べましたが、カルボナーラは脂肪分が多く、普通に作ってしまうとカロリーも高くなります。

なので麺で糖質を下げても、脂肪分のおかげで、美味しさをキープできますし、カロリーも減らすことができます。

ソイドル料理の一番のお勧めはカルボナーラですが、パスタ系は水分にさえ気をつければ美味しく出来ると思います。

他のお勧めは?

お勧めが一品では寂しいので、もう一つお勧めするとこちら。

唐揚げとラーメン

マーボーかきたまラーメンと唐揚げです。

かきたまラーメン

卵が絡まったマーボー風味のラーメンと、唐揚げのガッツリメニューですが、これ全部で糖質が10g・カロリーは400kcalです。

唐揚げは揚げずに、衣にマルサンアイの大豆ミックス粉をつかって糖質を下げています。

さらに揚げずに焼いていますので、糖質だけでなくカロリーも低くなっています。

唐揚げはあらかじめ肉に味をつけておく料理ですし、モモ肉を使っていますので十分に美味しく作ることが出来ます。

ちなみにソイドルは肉との相性も良いのでお勧めです。

牛肉でソイドルを巻いた「肉巻き」も作りましたが美味しく出来ました。

他のメニューは参考にアップしていますのでご覧下さい。

参考:低糖質大豆麺「ソイドル」実食レヴュー

では購入した感想はこれで終わります。

お得に買う方法

私はソイドルをお試しの7食ではなく、最初から14食買いました。

なぜかというと、約一ヶ月の糖質制限ダイエットにチャレンジするためと、同じくマルサンアイの大豆パンミックス粉も同時購入したからです。

参考:糖質制限ダイエットは本当に痩せる?実際にチャレンジ!

実は14食で買うと少しお得になります。

7食の場合は1食279円ですが、14食になると243円になります。

ただソイドル14食だけを買ってしまうと、送料が掛かってしまいますので、逆に高くなってしまいます。

送料無料になるのは4200円以上の場合です。

なのでソイドル14食にプラスして、808円以上のものを一緒に買うという方法です。

アイスクリームやあんぱんなども低糖質のものがありますので、ダイエット中のスイーツとしては良いのではないでしょうか。

また本気で糖質制限ダイエットをする場合は「大豆パンミックス」がお勧めです。

ソイドル14食と大豆パンミックスがあれば一ヶ月の糖質制限ダイエットが出来ます。

ガマンしないでダイエットができて、食費と割り切ればむしろ安いかもしれません。

実際に一ヶ月チャレンジした結果はこちらです。

糖質制限ダイエットは本当に痩せる?実際にチャレンジした結果

ただ、そこまで本気でなければ7食が無難です。

7食の場合は美味しくなければ返品も出来ますので、安心して試すことが出来ます。

ソイドル公式サイト:マルサンアイ「ソイドル」

こちらの関連記事もお勧めです。

関連記事
低糖質大豆麺「ソイドル」実食レヴュー
低糖質「大豆パンミックス粉」レビュー
低糖質パスタ麺・ダイエット麺を徹底比較!

-ソイドル, 糖質制限
-


低糖質でダイエットにピッタリな麺を徹底比較!
糖質オフパスタ麺おすすめ

低糖質パスタ麺の売れ筋商品は?

ソイドルなど5社の大豆麺や低糖質パスタ麺を徹底比較。

低糖質・低カロリーでパスタはもちろんラーメン焼きそばにもピッタリなダイエット麺をご紹介。


お勧め記事一覧

ケーキ 1
ダイエット中のお菓子・甘いものはいつ食べる?おすすめ10の方法!

男女とわずですが、特に女性は甘いものが好きな方が多いでしょう。 ダイエット中は主 ...

疑問 2
ソイドルの効果 実際に糖質制限ダイエットにチャレンジした結果と感想!

ブームが落ち着いた感がありますが、むしろダイエットの本命になりつつあるように感じ ...

カツカレー 3
糖質制限ダイエットの基本ルール 注意は隠れ糖質!

ダイエットといえば食事のカロリーを低くする「カロリー制限」が主流でしたが、これか ...

パン 4
炭水化物のカロリーと糖質量 ご飯や麺類パン低糖質でダイエット向きなのは?

糖質制限ダイエットはもちろん、カロリー制限でもなるべく控えたいのが、ご飯などの炭 ...

歯車 5
脂や油(脂質)が太る理由とは?

ダイエットといえばカロリー制限ですが、その際真っ先にやるべきことはカロリーの高い ...