低糖質×低カロリーダイエット

物知りフクロウ『ソロモン』が教える「ガマンしない食べる」ダイエット

痩せる食べかた

温かい食べ物で体を温めるダイエット法!

2017/06/16

チゲ鍋
ダイエットといえば、食べるものを減らして摂取カロリーを少なくする、食事制限が主流です。

ただ、単純に食べる量を減らすのでは筋肉が減ってしまい、自分が消費するカロリーも減ってしまうので、リバウンドしやすくなります。

また、食べることをガマンしなくてはならないので、とても辛いものです。

出来れば、ちゃんと食べながらダイエット出来るのが一番ですし、なによりも長く続けることが出来ますので理想的です。

本ページでは、体を温めるものを食べて体脂肪を減らす方法をご紹介します。

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1.温かいスープや汁物で痩せる

野菜スープ
てっとり早く、食事に取り入れられ体脂肪を減らすことが出来るのが、温かいスープや汁物です。

これらの温かい飲み物は体の中心の胃腸を温め、それにより全身を温めることが出来ます。

体が温まれば血液の流れが良くなり、脂肪が燃えやすくなります。

温かいものはDITが高い

グラフ
人は食事をするだけでも実はカロリーを消費しています。

これは食事誘導性熱生産(DIT)と呼ばれ、平均10パーセントほどエネルギーを消費していますが、冷たい食べ物より温かい食べ物の方が高くなります。

これは単純に、同じものでも温かいものの方が太りにくい、ということです。

食事の最初が効果的

時計
また、食事の最初にスープや汁物を飲めば、満腹感がありますので、食べすぎを防ぐこともできます。

加えて、低カロリーの野菜をいれてかさをまし出来るのも良い部分です。

食物繊維の多い野菜は、血糖値の上昇を防いでくれますし、自然と噛む回数が増えます。

噛むということでも立派な運動になり、DITが高くなります。

当然満腹中枢も噛むことで満たされますので、やはり食べすぎを防ぐことにつながります。

DITをさらに高くする

ジェンガ
DITをさらに高くするために、具材は細かく切らずに、大きめにカットします。

大きい具なら、噛み応えがありますので、咀嚼回数も増えます。

また、早食いを防ぐことにもなります。

厚生労働省の国民健康・栄養調査では、

男女ともに太っている人ほど早食いで。やせている人ほどゆっくり食事をしている。

となっていますので、効果的といえるでしょう。

サラ
へー、温かいものの方が太りにくいんだ。
ソロモン
そうなんだ、だからどんなものでも温かい方がダイエットにはいいんだ。

あとは、当たり前だけど、噛むことも重要だよ。

それだけでもDITがあがるんだ。

サラ
食事誘導性熱生産ね、覚えたわ。
ソロモン
じゃ次は、そのDITが凄く高いものを紹介するよ。
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2.タンパク質はDITがとても高い

ささみ
さきほど、食事で平均10パーセントほどエネルギーを消費していると書きましたが、これはあくまで平均です。

主にカロリーになる3大栄養素は糖質・脂質・タンパク質ですが、それぞれDITが違います。

糖質と脂質のDITは4~6%ほどで、タンパク質だけがとても高く30%近くになります。

タンパク質を食べると、30パーセントは熱になってカロリーを消費してしまいます。

体が温まる上に3割のカロリーは勝手に消費されるので、ダイエットにうってつけという訳です。

参考:食べて痩せる方法!~内臓を働かせタンパク質を多くとるダイエットとは?

また、タンパク質は、糖質や脂質と違い、主に筋肉や体をつくる材料になりますので、元々食べても太りにくい栄養素でもあります。

ただタンパク質といえば、肉や魚でとることが多くなりますので、ササミや豚・牛のヒレ肉、マグロやイカなど脂の少ないものを選ぶ必要があります。

また、ササミばかりやイカばかりといった偏った食べかたではなく、肉を食べたら次は魚、次は植物性タンパク質の豆腐を食べる、と言う風に同じものを繰り返さないように食べることが重要です。

タンパク質に限った話ではありませんが、色々なものを食べることによって、ビタミンやミネラルといった微量栄養素を満遍なくとれるからです。

それは健康だけでなく、ダイエット効果もあがる方法です。

3.鍋はダイエットの最強メニュー

チゲ鍋
冬の定番メニューと言えば鍋ですね。

もうおわかりかもしれませんが、温かい汁物で低カロリーな野菜が多く入り、肉や魚や豆腐といったタンパク質が入る鍋は、最強のダイエットのメニューです。

豆腐は低カロリーですし、低脂肪のタラや皮をとった鶏肉などで脂を減らし、色々な野菜をいれればビタミン・ミネラルもとれます。

これ以上ないメニューで文句のつけようがありません。

寒い冬の定番ですので、正月太り解消にも最適です。

サラ
タンパク質ってスゴイのね。
ソロモン
うん、よくボディービルダーが食べているイメージだけど、それだけ太りにくいってことだよ。

ボディービルダーは筋肉で太くなっているけど、体脂肪は殆どない。

あと、鍋は本当にダイエット向きなメニューだよ。

サラ
鍋ってヘルシーなイメージだったけど、温かくて野菜が入ってタンパク質もとれるから、本当にそうね。
ソロモン
付け加えるなら、鍋で良く使われる味噌は発酵食品だから、酵素が多くとれてダイエット効果がある。

他には、同じ発酵食品のキムチもいいよ。

唐辛子とか辛いものにも脂肪燃焼作用があるからね。

参考:辛いものを食べると痩せる?スパイス・香辛料のダイエット効果とは?

サラ
鍋恐るべしだわ。
ソロモン
味付けや具材も変えやすいから、冬は鍋を沢山食べるのがお勧めだよ。
サラ
うん、ありがとうソロモン。

鍋たくさん食べる!

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